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var title_114761='东施效颦之绿茶酸奶蛋糕';
var body_114761='偶就是那效颦的东施。
偶喜欢芝士蛋糕，家里也有cream cheese，但是芝士蛋糕做起来比较麻烦，也影响偶的减肥大计。
偶喜欢戚风蛋糕，换着花样做了原味、可可、绿茶的戚风蛋糕，也都算过得去。
今天偶就是想尝尝鲜，看到论坛里很多美女都做出了很好的酸奶蛋糕，据说有芝士蛋糕的口感，但是低卡健康，于是偶就心动了。
美女们的方子都差不多，偶只要照着做就行了。然而，偶这个东施，忽然起了心思，加了5克绿茶粉进去。
结果，烤出来的蛋糕不那么尽如人意。于是，偶严重怀疑，是偶，这效颦的东施，用自作聪明的绿茶粉，搞坏了这挺好的酸奶蛋糕。因为，它的口感，湿湿的，但是不细腻，一点也不像芝士蛋糕。
下次，偶再也不自作聪明了，偶不要再做，那效颦的东施。
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原料：
黄油50克，蛋白4个，蛋黄4个，低粉40克，玉米淀粉24克，绿茶粉5克，白砂糖40克，原味酸奶200克
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过程：
1 黄油隔水融化。
2 加入酸奶拌匀。
3 逐个加入蛋黄拌匀。
4 筛入粉拌匀。
5 蛋白加糖和几滴柠檬汁打至硬性发泡。
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6 将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
7 将所有的蛋黄糊倒入余下的蛋白中拌匀。
8 将拌匀的糊糊倒入烤盘，震几下。
9 烤箱预热150度，水浴，60分钟。其中，在40分钟左右的时候，将温度调至140度。
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出炉之后就是这个丑样子。
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闻起来还蛮香的，那香气，倒真有点像芝士蛋糕。但是吃起来的口感，一点也不像。
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想做出成功的酸奶蛋糕，还是和这两位美女学吧，不要学偶这效颦的东施。
丝般滑嫩 酸奶蛋糕
自制酸奶计之二酸奶蛋糕
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